对黑葡萄酒认为，风韵的清透是終级需求。一份清透，并不衡量于桃子君汁高温后加热过程的错误率与保持稳定。可否行之有效调节如煮包谷或卷心菜般地二甲基硫（DMS）味道，干系到黑葡萄酒之后的口味的表现。沈氏技术同轴电缆套管黑葡萄酒加热换热器，高效性换热、调味官阶能信、优异高性价比，为全国制酒厂家供给能信的加热改善策划方案。

麦芽糖汁高温后要有短时间内升温，以抑制作用二甲基硫（DMS）等不良现象不同风味物的转换成。若闭式冷却塔极限速度不过，从而导致DMS含水量不超100–150μg/L，葡萄酒易展现累似熟菜类的臭味，不良影响综合醇香。

试验意味着，在冷却塔水热度为9°C时，50升麦牙汁从100°C高于发效非常适宜的20°C只需五半小时的样子，高于13°C也仅需8半小时。

有别于于专业红啤酒厂常常用的组合式板式热交换器器，沈氏节能开发同轴电缆套管板式热交换器器在维持高功率方面的而且，更迎合成长型型冲泡消费场景的具体情况消费需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。